家養人蔘怎樣食用

有以下幾種食用方法：

1、燉服：將生曬參切片，每天用2至5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20至30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用。

2、煮服：將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。

3、含服：把人蔘切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2至3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，為最簡單的服用方法。

4、泡服：將人蔘片放入碗內或杯中，用開水衝後，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重複沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。