金錢展怎麼做好吃

清水金錢展

材料：金錢展、檸檬皮、茶葉、李錦記薄鹽生抽、老抽、醋、葱、蒜、水

做法：

1、將金錢展放入鍋內，倒入清水淹沒，投入檸檬皮和茶葉開火煮，大火煮開後轉中火；

2、煮到20分鐘的時候，用小刀在鍋裏把肉的表面劃開三個大口子，並且切開成兩大塊後繼續煮30分鐘；

3、調蘸汁，在小碗內加入李錦記薄鹽生抽三到四勺、老抽半勺、醋小半勺、葱適量、蒜適量，攪拌均勻；

4、將牛肉取出，適當切塊便可蘸汁食用。