經驗 金瓜怎麼做好吃 來源:生活大全幫 1.99W 1、將金瓜洗淨後,切成兩瓣,剜去種子及瓜瓤,用筷子或不要太鋒利的小刀扒攪出瓜絲2、金瓜絲加2小勺鹽3、揉捻去粘液,再用涼開水洗乾淨,瀝水備用,葱、姜切末備用4、加入醋、白糖、雞精、鮮辣粉等調料,放上葱、姜,淋上燒熱的葱油,拌勻裝盤即可 金瓜 好吃