怎樣做紅燒仔烏

來源：生活大全幫 2.93W

怎樣做紅燒仔烏

紅燒仔烏的做法：

材料：魷魚仔十個，大葱，姜，油，料酒，醬油，精鹽，綿白糖，花椒，大料，味精，蠔油；

步驟：

取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發後將其處理乾淨；處理好後放置一盤中備用；鍋內燒油，油熱下葱姜爆鍋；出葱姜香味後，下仔烏翻炒；放入料酒；放入海鮮醬油；放入少量醋；放入沒過仔烏的清水；放入花椒和大料；放入糖和鹽；小火燉至湯汁濃稠；出鍋前放入蠔油；放入味精調味即可。

熱門標籤