幹仔烏怎麼做好吃

主料：烏仔幹250g，粉絲100g，精肉50g。

輔料：生薑適量，葱花適量，胡椒粉適量。

步驟：

1、準備好原料。

2、烏仔加清水泡發。

3、去掉內臟，洗淨順着紋路撕開，精肉切成絲。

4、處理乾淨的烏仔加水，料酒焯燙一遍。

5、熱鍋涼油，冰箱薑片，肉絲加入烏仔。

6、翻炒十幾秒加水燒開。

7、改小火燉1小時左右。

8、加人粉絲燒開加鹽，胡椒粉調好味。