山藥燉粉皮怎麼做

材料：山藥、粉皮、葱、姜、八角、香菜、鹽、生抽。

做法:

1、山藥削皮洗淨切成滾刀塊。

2、粉皮用涼水浸泡一回。

3、葱切葱花，姜切絲，香菜切段。

4、鍋內熱油爆香葱姜。

5、倒入山藥塊翻炒一回。

6、鍋內加適量水燉半小時後，加入浸泡過的粉皮。

7、改中火繼續燉半小時，出鍋前加鹽調味，撒香菜段即可。