山藥粉怎麼做

用料：山藥粉40克、高筋麪粉70克、葡萄乾15克、糖5克、酵母粉1克。

做法：

1、高筋麪粉過篩後加入山藥粉、糖和酵母攪拌均勻。

2、分多次加水，邊加的時候邊攪拌，攪拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的狀態。

3、葡萄乾洗淨後用廚房紙巾擦乾水分。

4、攪拌好的麪糊先震出大的氣泡，再撒上切好的葡萄乾。

5、放一旁等待發酵至2倍大，水開後繼續大火蒸15分鐘。