螃蟹用來做湯怎麼做

冬瓜螃蟹湯需要的主料：螃蟹、冬瓜。

配料：料酒、鹽適量、葱、薑片。

製作方法：

1、將螃蟹洗淨，揭開殼去內臟和蟹腮，切塊；

2、將冬瓜去瓤洗淨，帶皮切塊；

3、將葱洗淨，切段；

4、大火煮沸清水，放入冬瓜、螃蟹、薑片和料酒；

5、煮沸後轉中小火煲一個小時，撒入葱段，下鹽調味即可食用。