醬炒螃蟹怎麼做呢

醬炒螃蟹做法：

主料：螃蟹調料：甜麪醬適量、葱適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量。

1、將螃蟹放入盆中，用清水清洗乾淨，用到刀一切兩半，葱薑蒜切末，辣椒切碎備用。

2、鍋裏放2大勺油，油熱後，將辣椒和葱薑蒜放入鍋中爆香，然後倒入小螃蟹翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的鹽。

3、不斷翻炒，等螃蟹顏色變紅，加入一大勺的甜醬繼續翻炒，直到小螃蟹完全熟透即可。