omg3含量高的食物

omg3含量高的食物有三文魚、鯖魚、沙丁魚、鮭魚、鱈魚、鱒魚、金槍魚、蟹、龍蝦等海鮮產品。核桃、巴西堅果、杏仁和山核桃等堅果。菠菜油、小麥胚芽油和橄欖油等。牛肉、羊肉和豬肉等肉類食品。

（1）促進中性或酸性膽固醇自糞排出，抑制肝內脂質及脂蛋白合成，能降低血漿中膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL，增加HDL。

（2）參與花生四烯酸（Eicosatetraeonic acid）代謝。生成前列腺素類化合物PGI3及TXA3。花生四烯酸的代謝物為前列環素（PGI2）和血栓素（TXA2）；PGI2可舒張血管及抗血小板聚集、防止血栓形成；TXA2則可使血管痙攣、促進血小板聚集和血栓形成。PGI3的作用與PGI2相同；但TXA3卻不具TXA2的作用。因此EPA和DHA具有舒張血管、抗血小板聚集和抗血栓作用。