栗子能冷凍嗎

生板栗帶殼不能冷藏也不能冷凍，外殼沒影響，但栗子肉會發黴變質的，因為栗子堅硬的外殼把果肉的濕氣都包在裏面了，不管是冷凍還是冷藏都放不住。

最好的方法是剝開外殼稍微晾曬一下水汽，用保鮮袋密封后冷凍就能存儲3個月左右。