冷凍的車釐子還能吃嗎

冷凍的車釐子不可以吃。車釐子的最佳保存環境，是在0-4度的情況下進行保存比較好，而且冰箱0度的時候我們用來保鮮室，這可以説是最理想的保存車釐子地方了。也可以把車釐子放到冰箱冷藏室或者是陽台的陰涼地方，都是可以的。

車釐子就是英語單詞cherry，它在廣東及香港被直譯做“車釐子”又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。品種為歐洲甜櫻桃（歐洲櫻桃），是櫻桃的一種。