油炸丸子能冷凍保存嗎

油炸丸子可以冷凍保存的，時間不宜過長，建議是1個月左右，吃時小火烘烤或油炸一下。油炸丸子是一道老少咸宜的家常美食。油炸丸子要注意，肉泥一定手工做，絞肉機絞出的肉泥沒有香味，剁丸子時所加的材料必須要全。炸丸子時注意火候，大火加熱油，轉中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了裏面還不熟，肉泥裏面也可以加入適量的蔬菜，這樣炸出的丸子口感鬆軟。