日式蓋澆飯的做法

原料：雞腿一個，雞蛋一個，洋葱一個，京葱一條，米飯兩勺，日式米酒兩勺，味霖一匙，日式醬油一匙。

做法步驟：

1、雞腿去骨切一口大小，將雞蛋打散，洋葱切絲，京葱切斜片；

2、將兩勺米酒加入鍋中，加入味霖一匙，加入一匙醬油，小火煮滾，繼續煮兩分鐘；

3、將雞肉加入煮好的汁中，加入京葱；

4、加入洋葱小火煮滾，加入蛋液，蓋上鍋蓋，燜煮約十五秒後熄火；

5、準備好一碗米飯，將煮好的材料倒在米飯上即可食用。