如何烹調海黃花魚

1、平底鍋內熱油，放入薑片炸至金黃色撈出。

2、將黃花魚放入用小火煎。

3、煎好一面後再翻面煎至表面金黃色。

4、煎好的黃花魚盛出備用。

5、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜，蒜末，葱白段爆香。

6、將調味料混合均勻備用。

7、將魚放入爆香的油鍋內，倒入調味料

8、中火煮開後，轉小火煮至湯汁濃稠即可。