酥肉的製作做法 酥肉怎麼做
來源:生活大全幫 2.56W
酥肉不管是炸後趁熱吃還是和菜一起煮湯都很美味。今天我們來介紹一下酥肉的做法。
將肥瘦相間的豬肉切成小塊狀,裝到一個大一點的碗裏。
將雞蛋和適量的澱粉加入豬肉中。
攪拌均勻。其中雞蛋和澱粉都能讓豬肉保持嫩滑並且為它穿上一層外衣。
在鍋中倒好較多的油加熱。
一塊一塊的將裹好外衣的豬肉放入油鍋。注意要過一會再翻面,等一面成形後再翻面。
兩面都炸至黃色後就可以出鍋了。
酥肉不管是炸後趁熱吃還是和菜一起煮湯都很美味。今天我們來介紹一下酥肉的做法。
將肥瘦相間的豬肉切成小塊狀,裝到一個大一點的碗裏。
將雞蛋和適量的澱粉加入豬肉中。
攪拌均勻。其中雞蛋和澱粉都能讓豬肉保持嫩滑並且為它穿上一層外衣。
在鍋中倒好較多的油加熱。
一塊一塊的將裹好外衣的豬肉放入油鍋。注意要過一會再翻面,等一面成形後再翻面。
兩面都炸至黃色後就可以出鍋了。