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吃魚刺有什麼好處

來源：生活大全幫 1.53W

吃魚刺有什麼好處

魚刺裏含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏鬆，對於處在生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益；適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收，可以油炸，更有助於身體吸收其中的鈣質和微量元素；燉魚的時候用高壓鍋，多放一點醋，魚刺會軟化，可以直接食用，容易被胃腸吸收，有助於勞累的人恢復體力。
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