吃魚皮有什麼好處

吃魚皮有以下好處：

1、補充蛋白質和多種微量元素；

2、可以起到養顏護膚美容保健功效；

3、富含亮氨酸，具有抗癌作用；

4、對胃病、肺病的治療起到積極作用；

5、有利於血液循環。

注意：魚皮分海魚皮和淡水魚皮，“海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬乾的成品的統稱，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和製作劍鞘。“海魚皮”以體厚身幹，皮上無肉，潔淨無蟲傷者為好，具有膠質，營養和經濟價值較高。