吃秋刀魚有什麼好處

吃秋刀魚的好處：

1、促進腦部發育。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，含有人體不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不飽和脂肪酸。廿碳五烯酸是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素，有利於嬰幼兒的腦部發育。

2、預防夜盲症。蛋白質含量是所有魚中最高的，體內含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素等營養元素，秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲症有很好的預防效果，所含的維生素E可以減緩人體衰老速度。秋刀魚背上肉色發黑的部分，含有很多防治貧血的維生素B12。