烤大塊牛肉的醃製

一、主料：瘦牛肉500克；

二、輔料：白皮洋葱150克；

三、調料：白砂糖30克、植物油30克、老抽15克、醬油20克、姜5克、大蒜5克、胡椒2克、香油20克；

四、製作步驟：

1、先將牛肉切成極薄的肉片用砂糖浸漬30分鐘；

2、牛肉再放入準備好的醃料醃15分鐘，讓牛肉吸收調料；

3、然後再把麻油、元葱汁澆於牛肉片上；

4、將牛肉片放燒烤爐燒烤片刻即可。