經驗 燒烤中的肥牛怎麼醃製 來源:生活大全幫 1.75W 1、牛肉洗淨,切成片備用。2、用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味。3、加入鹽和白糖醃製。4、倒入適量白酒,加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻。5、加少許洋葱提味,醃50分鐘,即可。 肥牛 醃製 燒烤