四川風味涼拌雞怎麼做好吃
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1、將雞腿入水,加少許醋,煮至沸騰,有血泡出現後將水倒掉;
2、煮新的一鍋水,加少許鹽、十粒花椒和兩片姜,將水煮開後再煮30分鐘;
3、將雞腿撈出後晾冷備用;
4、在辣椒麪里加入少許鹽和姜粒;
5、在海椒面里加入少許的油、一勺醋、三勺醬油、少許的糖;
6、將雞肉剔下來;
7、將雞肉、辣椒油、葱段倒入海椒面裏攪拌,待攪拌完全後撒上花生即可食用。
1、將雞腿入水,加少許醋,煮至沸騰,有血泡出現後將水倒掉;
2、煮新的一鍋水,加少許鹽、十粒花椒和兩片姜,將水煮開後再煮30分鐘;
3、將雞腿撈出後晾冷備用;
4、在辣椒麪里加入少許鹽和姜粒;
5、在海椒面里加入少許的油、一勺醋、三勺醬油、少許的糖;
6、將雞肉剔下來;
7、將雞肉、辣椒油、葱段倒入海椒面裏攪拌,待攪拌完全後撒上花生即可食用。