炒三層肉的做法

1、首先把買來的肉洗乾淨，然後把水過濾乾淨，記住哦，不能有太多水分，不然等會你炒肉的時候油會炸哦。然後把蒜剁成末，葱切成一段一段的。

2、熱鍋，等鍋熱了，往鍋裏倒點電油，不用很多哦，我們主要先把三層肉的油炸些出來。炒到油差不多了，你可以聞到油炸後的香味了，你就可以放蒜末和葱段了，炒個一分鐘，中間可以放鹽和蘑菇精。

3、最後，你就放一蓋多的醬油，爆炒，這樣就超級香的。