嫩姜炒肉的做法

嫩姜炒肉的做法如下：

材料：嫩姜、五花肉、青蒜、茶油、鹽、料酒、味極鮮、老抽。

做法：

1、把嫩薑切片，五花肉切塊，待用；

2、熱鍋入油，放入五花肉，炸出油；

3、放入生薑，翻炒；

4、放入料酒、鹽、味極鮮、老抽；

5、加入開水，燜燒收汁；

6、最後放入蒜葉；

7、倒出裝盤即可。