炒肉片的做法

白菜梆切塊，青椒切絲，豬肉切片，放入醬油，料酒醃製。

鍋內熱油，放入肉片翻炒，炒熟撈出。

鍋中留底油，倒入青椒，蒜和姜爆香，加入白菜和肉片，加入糖、醋、食鹽、醬油、葱花翻炒均勻出鍋。