酸菜怎麼做好吃燴酸菜的家常做法
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方法如下:
1、酸菜洗淨切絲後淘洗三遍,喜歡吃酸一些的適當少洗,豬肉切片;
2、土豆切滾刀塊,葱蒜切片,鍋裏不放油直接放入肥豬肉慢火煸出油來;
3、加入瘦肉炒白,加葱蒜,乾薑粉、花椒粉、醬油炒香;
4、加土豆炒勻,加適量鹽,加酸菜炒勻,加漫過菜的水;
5、中小火熬半個小時加入凍豆腐,可以在豆腐上撒少許調料,燉至湯汁收幹即可。
方法如下:
1、酸菜洗淨切絲後淘洗三遍,喜歡吃酸一些的適當少洗,豬肉切片;
2、土豆切滾刀塊,葱蒜切片,鍋裏不放油直接放入肥豬肉慢火煸出油來;
3、加入瘦肉炒白,加葱蒜,乾薑粉、花椒粉、醬油炒香;
4、加土豆炒勻,加適量鹽,加酸菜炒勻,加漫過菜的水;
5、中小火熬半個小時加入凍豆腐,可以在豆腐上撒少許調料,燉至湯汁收幹即可。