雜醬麪的雜醬怎麼做

1、食材：豬肉250g

2、油適量。

3、鹽適量。

4、姜適量。

5、蒜適量。

6、豆瓣醬適量。

7、花椒適量。

8、洋葱適量。

9、大葱適量。

10、方法/步驟：洋葱和大葱切好備用。

11、姜蒜切丁備用。

12、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫。

13、鍋中加入適量的植物油，放入花椒粒和大葱段和洋葱段。

14、中小火煸炒至葱成黃褐色，撈出葱段。

15、加入攪拌好的肉沫煸炒。

16、炒至肉末脱幹水分。

17、加入姜蒜末繼續煸炒。

18、加入豆瓣醬煸炒。

19、加入醬油，雞精、味精和鹽。

20、繼續炒幾分鐘即可。