求成都雜醬麪做法

來源：生活大全幫 1.07W

用料：鮮切面100克，萵筍尖或者豌豆尖，炸醬麪調料20克，醬油15毫升，甜紅醬油5毫升，芝麻醬5毫升，香油10毫升，醋10毫升，紅油辣椒15毫升，花椒麪，雞精3克，葱花20克，蒜泥10克，豬油5毫升，芽菜肉末。

用芝麻油將芝麻醬調勻待用，青菜洗淨待用；將調好的調料按照個人的口味放入碗內待用；鍋內加清水燒沸，將麪條抖散放入沸水鍋內，用中火煮熟，再加入青菜燙熟；將麪條撈出瀝乾，放入調料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。