柚子蒸過後很苦能吃嗎

1、柚子蒸着吃，是柚子最好的吃法，蒸食方法為鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用；

2、柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素；

3、柚子蒸着吃，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結，容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍；

4、柚子最好連皮蒸食，只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些物質可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成。