柚子加熱變苦能吃嗎

柚子加熱變苦能吃，柚子加熱後味道會有所改變，但是不影響食用。

柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性温，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。