白柚子發苦還能吃嗎

白柚子發苦還能吃的。白柚子本身就帶有淡淡的苦味，不影響食用。白柚子發苦的原因有很多，如白柚子發苦帶有酒精發酵的味道；或表面有黑色斑點，內部白皮有發黴現象，則説明白柚子發生了腐爛變質；這種情況下的白柚子是不能吃的，否則會危害健康。若白柚子是胡柚或西柚品種，這種白柚子本身就是帶有苦味的白柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，白柚子本來就屬於寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是這種苦和寒性都不影響白柚子的食用。