柚子有苦味還能吃嗎

柚子有苦味還是能吃的。

柚子打開食用時給人一種苦味，但是這種柚子是可以食用的，柚子中苦味成分主要是柚皮苷，柚皮苷是可以食用的，對身體的生長髮育有一定的輔助作用，有類似黃酮類的物質的功效。

柚子沒有很成熟時，果肉中的苦味成分比較多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用時舌頭只能品嚐到苦味。柚子味酸，腸胃消化不好的人羣建議還是不要空腹食用。