怎樣拌包子餡

來源：生活大全幫 1.41W

菜、肉要剁碎，可以比餃子餡粗一點，塊大一點。加鹽、放點醬油調色，加些葱薑蒜的末，調味。如果有肉，可以加一些料酒，去腥味。放點香菜末，放食用油。如果是牛羊肉，可以加水，讓餡稀一些。