葫蘆包子怎樣調餡

１、將葫蘆、胡蘿蔔洗淨。胡蘿蔔用開水灼一下剁碎。

２、葫蘆去皮去瓤擦絲剁碎，葱姜剁碎，放到一起。

３、加入食用油攪拌，再放鹽、五香粉攪拌均勻即可。

包子是中國古老的傳統麪食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。包子一般是用麪粉混和水後發酵過的麪糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。清代，饅頭和包子有明確的區分。《清稗類鈔》中記載：饅頭，一曰饅首，屑面發酵，蒸熟隆起成圓形者，無餡，食時必以餚佐之，南方之所謂饅頭者，亦屑面發酵蒸熟，隆起成圓形，然實為包子，包子者，宋已有之。