怎樣調包子肉餡
來源:生活大全幫 2.02W
2、豬肉去皮切成小塊;
3、用刀剁成肉餡;
4、先把肉餡放在一個容器裏,放上一大勺生抽醬油、一個雞蛋、鹽、姜粉、一小勺白砂糖,用筷子按順時針攪拌均勻,攪拌的過程肉餡會吸水,肉餡就會感覺挺乾的,這個時候可以適量的加一些涼白開水,少量多次的加入,繼續按順時針方向攪拌均勻;
5、切碎的香葱放在肉餡裏;
6、繼續順時針方向攪拌均勻,肉餡就做好了。
2、豬肉去皮切成小塊;
3、用刀剁成肉餡;
4、先把肉餡放在一個容器裏,放上一大勺生抽醬油、一個雞蛋、鹽、姜粉、一小勺白砂糖,用筷子按順時針攪拌均勻,攪拌的過程肉餡會吸水,肉餡就會感覺挺乾的,這個時候可以適量的加一些涼白開水,少量多次的加入,繼續按順時針方向攪拌均勻;
5、切碎的香葱放在肉餡裏;
6、繼續順時針方向攪拌均勻,肉餡就做好了。