大白菜餡餃子怎麼拌餡

大白菜餃子餡需要準備材料：大白菜、豬肉、小麥粉、芝麻油、鹽、生抽、糖、料酒、胡椒粉、葱、姜。共分為3個步驟。以下是大白菜餃子餡做法詳細操作：

操作/步驟

1、醃製5分鐘

豬肉餡中加入、姜、鹽、料酒、生抽、白糖、胡椒粉，攪拌均勻，醃製5分鐘。

2、浸泡10分鐘

小白菜放入水中浸泡10分鐘。

3、攪拌均勻

小白菜切碎，加入肉餡、芝麻油、鹽攪拌均勻。