水糕的做法

做水糕需準備食材：粘米粉、薑末、蒜末、五花肉、蝦米、瑤柱、臘腸、鹽。一共3步，以下是做水糕的詳細操作：

操作/步驟

1、爆香放五花肉

熱油，姜爆香，再放五花肉、蝦米、瑤柱炒出香味再放蒜。

2、混合均勻

水跟粉攪拌均勻，將炒過的材料、鹽、雞粉混合均勻即可蒸。

3、蒸好一層5-6分鐘

一層蒸熟再倒一層，每次都要攪拌均勻，蒸好一層5-6分鐘左右。