奶黃水晶糕做法圖解
來源:生活大全幫 2.48W
1、把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均勻,加入2克油,分3次倒入300克開水,用筷子邊攪拌邊倒,趁熱把麪糰揉好(有點燙手,可以套着一次性手套和麪)。
2、把麪糰分成40等分,每個約15克。
3、紫薯去皮,蒸熟,加入少許煉奶,壓成泥待用。
4、把拌好的紫薯泥分成等份待用。
5、把粉皮擀平,包裹上紫薯餡。
6、把皮和餡全部包好。
8、鍋裏放水燒開,放進去隔水蒸20分鐘,就熟了。
1、把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均勻,加入2克油,分3次倒入300克開水,用筷子邊攪拌邊倒,趁熱把麪糰揉好(有點燙手,可以套着一次性手套和麪)。
2、把麪糰分成40等分,每個約15克。
3、紫薯去皮,蒸熟,加入少許煉奶,壓成泥待用。
4、把拌好的紫薯泥分成等份待用。
5、把粉皮擀平,包裹上紫薯餡。
6、把皮和餡全部包好。
8、鍋裏放水燒開,放進去隔水蒸20分鐘,就熟了。