水煮年糕的做法

年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。今天教大家水煮年糕的做法。

1、準備好一包年糕（我這是一包400克，只去一半即可）。

2、去膜，浸泡，洗乾淨。

3、撈出，洌幹水。

4、清水800ML，加枸杞一小撮。

5、煮沸的清水，加年糕，不斷攪拌，不能粘鍋。

6、加入青菜，加一點有、鹽。

7、煮一分鐘關火，即可。

8、水煮年糕出鍋。