廣西靈山水糕的做法

材料：糯米、鹽、生抽、醋。

1、先把粘米浸泡8個小時後用石磨或機磨磨成米漿；

2、把米漿倒進圓型的鋁托裏，3毫米厚。之後把鋁託放進燒開的鍋裏，蓋上蓋子，加熱10分鐘；

3、取出後再倒米漿進去，再蒸、再倒、再蒸。一層一層的覆蓋，直到鋁託滿為止；

4、半涼之後取出，拌上醬油，醋酸等作料。