麻山藥含澱粉高嗎

麻山藥含澱粉不高，麻山藥營養豐富，含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質，其中澱粉酶分解澱粉，所以補而不滯。麻山藥的營養價值非常高，它含有豐富的粘液質、澱粉、氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及微量元素，因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。