經驗 山藥怎麼去除澱粉 來源:生活大全幫 1.14W 山藥去除澱粉的方法是將水燒開,放一點鹽,滴幾滴醋,把洗淨切好的山藥往沸水中一過即可。然後等待50秒左右迅速取出,接着再往涼水中一浸就可以,這樣的山藥清爽可口,一點不粘。 山藥 澱粉