滷雞湯米線怎麼做

1、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油醃製半小時。

2、將青菜洗乾淨，火腿切片、魚丸、枸杞子備用。

3、洗好的雞架放冷水裏煮開撇去浮沫，放葱姜八角煮中小火一小時。熟後取雞湯備用。

4、雞湯倒入砂鍋內，放入枸杞子。大火煮開後，加入魚丸繼續煮。

5、加入米線。然後加入青菜、肉片、火腿片，大火煮至沸騰2分鐘即可關火即可。