土豆怎麼燒

土豆可以做土豆泥、土豆番茄牛腩、土豆雞腿，以下是土豆泥的具體做法，共分為3步：

操作/步驟

1、土豆搗成泥

洋芋去皮切片，上鍋蒸至熟透，搗碎成土豆泥。

2、幹辣椒搗成末

幹辣椒在鍋中焙至糊香酥脆，用搗臼搗成辣椒粉。

3、爆香配料

把豬油燒熱，下大葱末爆香，放入土豆泥攪拌入味，加入鹽、花椒粉、辣椒粉攪拌均勻，撒小葱末即可。