土豆燒蓮花白怎麼做

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將蓮白切絲，待用。土豆切絲，用涼水泡一下，待用。蒜瓣切好，待用。熱鍋起油，加入花椒粒和紅辣椒，爆香後加入蒜瓣，放入土豆絲翻炒均勻。加入蓮花菜，翻炒均勻後加魚鹽，以及適量的醬油和蠔油，可以起到上色作用。炒熟後即可出鍋食用了。