黃豆可以做什麼美食

豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、腐乳，還可以做成菜品，比如黃豆燜雞腿，醬香小黃豆。

黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動脈硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。