發麪可以做什麼美食

發麪葱花餅、發麪酥餅、發麪餅、發麪卷、發麪牛舌餅、鹹香麪餅。

1、發麪葱花餅：麪粉中加入酵母粉、白糖與水和成麪糰醒發，醒發好的麪糰擀成面片抹上油撒上葱花，揉成麪餅煎熟即可。

2、發麪酥餅：麪粉中加入酵母水揉成麪糰醒發再切成劑子擀成麪皮，用熟油與麪粉做活面，麪皮中包入活面與糖餡煎熟。

3、發麪餅：麪粉中加入酵母粉、白糖與水和成麪糰醒發，醒發好的麪糰擀成面片抹上油撒上調料，揉成麪餅煎熟即可。

4、發麪卷：麪粉中加入酵母水揉成麪糰醒發再切成劑子擀成麪皮，小麪皮抹油對摺，刻上花紋壓上紅豆，放在鍋中蒸熟即可。

5、發麪牛舌餅：麪粉中加入酵母粉、白糖與水和成麪糰醒發，醒發好的麪糰擀成面片再切成劑子揉圓，再拉長放入電餅鐺中煎至金黃即可。

6、鹹香麪餅：麪粉中加入酵母粉、鹽與水和成麪糰醒發，胡蘿蔔、葱切碎放入醒發好的面中，再放入電餅鐺中煎熟即可。