黃豆加銀杏果可以做豆漿嗎

黃豆加銀杏果可以做豆漿。由於銀杏中含有少量氰化物，所以使用銀杏要注意兩點：

1、不要過量。一次使用不能超過10粒。

2、先弄熟了再用。

用銀杏做豆漿主要用銀杏的種仁即白果，白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，營養豐富，而且具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、護血管、增加血流量等良好的醫用效果和食療作用，用它製作豆漿是不錯的選擇。