蔘湯圓子的做法

準備食材：番茄，肉末，蛋清，薑末，香葱，鹽，雞精，胡椒麪，澱粉 。

做法：

1、肉末里加入香葱，鹽，雞精，胡椒麪，澱粉，蛋清和葱姜，使勁攪拌打泡，幹加一點水；

2、番茄切塊，鍋裏放油炒一下，加入一碗水，一手拿勺子，舀一勺子攪拌好的肉末，和着另一隻手的掌心弄圓，下到鍋裏；

3、加入鹽後煮5到10分鐘後，加入雞精和胡椒麪；

4、盛起後加入香葱和芝麻油，製作完成。