人蔘湯怎麼做的做法

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人蔘湯製作備料：烏雞一隻，紅棗適量，米酒100克，人蔘3根，糯米適量，枸杞少許，調味料鹽2大匙，味精1小匙。

將雞外表及內部洗淨，糯米洗淨瀝乾備用。將糯米、人蔘須、紅及薑片放入雞腹中，以牙籤縫起。將雞放入滾水中滾燙約3分鐘後洗淨，再將全雞放入2000毫升水中。煮滾後轉小火，放入松子及米酒，蓋上鍋蓋熬煮約90分鐘即可出鍋食用。